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そば打ち体験
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茨城の山奥、奥久慈。
翠豊かな山々と清き流れの久慈川に囲まれ、常陸秋そばを打てることを何よりの幸せと思います。
最高級常陸秋そば、久慈川のやまめ、奥久慈のりんご、裏山の山菜、蕗の薹。
奥久慈ならではの食材にこだわったそば屋です。
店主
お知らせ
20/5/29 ホームページをリニューアルしました。
当道場では、日本古来の江戸そばの「そばきり」をもとに、天下一の常陸秋そばを厳選し、本格的な道具を使い、総檜張りの道場にて指南いたします。【要予約】
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